يمكن اختزال
أهمية الانتاج الحيواني بولاية سيدي بوزيد في الأرقام التالية:
320 الف انثى منتجة من الاغنام
45 الف انثى منتجة من الماعز
30 ألف انثى
منتجة من الابقار
803 مدجنة
وتتميز
الولاية بتوفير منتوج هام يتوزع كما يلي :
1200 طن من اللحوم الحمراء
5100 طن من اللحوم البيضاء
125 مليون لتر من
الحليب
27 مليون
بيضة.
وتجدر
الإشارة أن ولاية سيدي بوزيد تساهم بتوفير نسبة هامة (20 الى 25 %) من حاجيات البلاد لأضاحي العيد .