1-1-1-المساحات
يعتبر قطاع الاشجار المثمرة بولاية سيدي بوزيد
مطريا بالاساس حيث يمسح حوالي 313739 هك (12.523 مليون شجرة)
ويمثل نسبة 67% من الاراضي المحترثة .
تمسح الاشجار المثمرة السقوية 19584 هك أي 6 % من مساحة الاشجار المثمرة والزياتين
وتساهم بنسبة 54 % من انتاج هذا القطاع وهذا يرجع الى الكثافة والعناية بالغراسات
السقوية.
كما وفرت
الاشجار المثمرة والزياتين انتاجا يقدر ب 111967 طن خلال موسم 2012/2013 أي 15 %
من الانتاج النباتي بالولاية موزعة كما
يلي:
النوع
|
الأشجار المثمرة
المطرية
|
الأشجار المثمرة
السقوية
|
المجموع
|
||||||
المساحة (هك)
|
عدد الأشجار
|
الانتاج (طن)
|
المساحة (هك)
|
عدد الأشجار
|
الانتاج (طن)
|
المساحة (هك)
|
عدد الأشجار
|
الإنتاج (طن)
|
|
الزيتون
|
259786
|
5609939
|
41316
|
14804
|
2069371
|
32270
|
274590
|
7679310
|
73586
|
اللوز
|
30829
|
2529917
|
5547
|
2123
|
549290
|
6558
|
29080
|
3079207
|
12105
|
الخوخ
|
110
|
78344
|
4400
|
852
|
151952
|
6111
|
962
|
230296
|
10511
|
العنب
|
0
|
0
|
0
|
654
|
1013700
|
12153
|
654
|
1013700
|
12153
|
الفستق
|
7035
|
289350
|
291
|
108
|
13414
|
20
|
7143
|
302764
|
311
|
المشمش
|
7
|
490
|
0
|
378
|
32300
|
360
|
385
|
32790
|
360
|
التفاح
|
2
|
50
|
0
|
183
|
36980
|
480
|
185
|
37030
|
480
|
أجاص
|
0
|
0
|
0
|
51
|
5200
|
30
|
51
|
5200
|
30
|
القوارص
|
0
|
0
|
0
|
217
|
63066
|
804
|
217
|
63066
|
804
|
الرمان
|
0
|
0
|
0
|
119
|
31150
|
792
|
119
|
31150
|
792
|
التين
|
257
|
21932
|
335
|
38
|
4600
|
59
|
295
|
26532
|
394
|
العوينة
|
0
|
0
|
0
|
57
|
20256
|
441
|
57
|
20256
|
441
|
المجموع
|
294155
|
8531572
|
51889
|
19584
|
3991279
|
60078
|
313739
|
12522851
|
111967
|
تمثل الغراسات المطرية 94%
من مساحة الاشجار المثمرة وتأتي غراسات زياتين الزيت المطرية في المرتبة الاولى من
حيث المساحة وعدد الاصول يليها غراسة
اللوز ثم في المرتبة الثالثة الفستق الذي لا يمثل سـوى 2 % من المساحة و3 % من عدد الاصول.
اما الغراسات المروية
التي تمثل 6%
من المساحات الجملية فياتي الزيتون في المرتبة الاولى من حيث المساحة يليها اللوز
ثم الخوخ بنسبة 3 %
من المساحة.
خلال العشرية الاخيرة تم التركيز على احداث
غراسات مكثفة بالمناطق السقوية الخاصة والعمومية وقد فاقت المساحة المروية بطريقة
الري قطرة قطرة 9000 هك أي ما يفوق 46% من مساحة الاشجار المثمرة المروية. كما تم
ادخال اصناف بدرية من الخوخ وعنب المائدة بالاضافة الى القوارص ، و قد
ساهم في تطور هذه الأصناف ما تتسم به بعض مناطق الجهة من مناخ ساعد على نجاح هذه
الغراسات على غرار الرقاب و المكناسي و المزونة. ومن المؤمل ان يرتفع الانتاج لوجود عدد هام من الاشجار المثمرة
السقوية لم تدخل بعد طور الانتاج.
و قد شهد هذا الموسم نقص كبير في كميات الأمطار
بين شهر جانفي و جويلية 2013 مما أثر سلبا على الإنتاج في القطاع البعلي . و قد
رصدت الوزارة منح لإعانة الفلاحين على سقي أشجار الزيتون و اللوز و قد وقع توزيع
المنح على المعتمديات كما يبينه الجدول التالي:
المعتمدية
|
عدد
المنتفعين
|
الزيتون
|
اللوز
|
مقدار المنحة الجملي بالدينار
|
||||
منتجة
|
منتجة
|
|||||||
عدد الأصول
|
مبلغ المنحة
|
عدد الأصول
|
مبلغ المنحة
|
عدد الأصول
|
مبلغ المنحة
|
|||
المجموع
|
9928
|
667949
|
1335898
|
356328
|
356328
|
155393
|
155393
|
1847619
|
1-1-2-الغراسات الجديدة
تم خلال الموسم
2012/2013 انجاز 3403 هك من الغراسات الجديدة وتحتل غراسة زيتون الزيت المرتبة الاولى ب1854 هك
يليها اللوز ب1205 هك.
ملاحضة :
ارتكزت خلال السنوات الاخيرة عديد المستغلات بطريقة مكثفة بالمناطق السقوية حيث
تطبّق كلّ التقنيات المطلوبة ويعود ذلك للتشجيعات التي تقدّمها الدولة للمستثمرين
الفلاحيين في إطار مجلة الإستثمارات الفلاحية. وقد تمّ إدخال عديد الأصناف الجديدة
مثل العنب المعرّش والخوخ البدري واللوز السقوي والقوارص على مساحات لا تزال ضعيفة
في الوقت الحالي غير أنّ مستقبل هذا النمط من الانتاج يعتبر واعدا للغاية .
1-1-3- انتاج الأشجار
المثمرة والزياتين موسم 2012/2013
سجل هذا الموسم تراجعا ملحوظا
في انتاج الاشجار المثمرة قدر بنسبة 15% عن انتاج الموسم السابق وكان لنقص صابة
الزيتون الأثر الكبير على هذا التراجع وذلك بانتاج 72550 طن مقابل 98596 طن خلال
الموسم السابق أي بنسبة تدني تقدر بـ26%.
النــوع
|
الانتاج
بالطن
2011/2012
|
الانتاج
بالطن
2012/2013
|
زيتون
زيت
|
98596
|
72550
|
زيتون
طاولة
|
1145
|
1036
|
مجموع
الزيتون
|
99741
|
73586
|
اللوز
|
10000
|
12105
|
المشمش
|
690
|
360
|
التفاح
|
542
|
480
|
الإجاص
|
40
|
30
|
الرمان
|
1320
|
792
|
التين
|
569
|
394
|
الخوخ
|
4670
|
10511
|
العوينة
|
230
|
441
|
فستق
|
325
|
311
|
عنب
طاولة
|
12177
|
12153
|
قوارص
|
657
|
804
|
المجموع
|
130961
|
111967
|
1-1-4-الحالة العامة للغراسات
تعتبر الحالة العامة للغراسات متواضعة نظرا لتواضع كميات الامطار التي تم تسجيلها خلال الموسم 2012/2013.
كما ساهمت الامطار الهامة التي شهدها بداية موسم 2013/2014 في تحسين حالة الغراسات
.
1-1-5-متابعة موسم الزيتون 2012/2013
- زيتون
الزيت: الانتاج
حوالي 72550 طن زيتون
- زيتون الطاولة : الانتاج
حوالي 1036 طن زيتون
- معدل اسعار الزيتون : من
6.5 د الى 16.8 د القلبة الواحدة.
- معدل اسعار زيت الزيتون : من
4 د الى 5 د للتر الواحد .
- العدد
الجملي للمعاصر :
105 معصرة بطاقة تحويل جملية بـ2913 طن في اليوم
- عدد
المعاصر المشتغلة : 66
معصرة بطاقة تحويل جملية بـ1271 طن في اليوم
- نسبة الزيت : 21%
- الكميات المحولة داخل الولاية 33703 طن من الزيتون أي 46% من
الانتاج
-
الخــــزن: تبلغ طاقة خزن زيت الزيتون بالجهة حوالي10345 طن موزعة كما يلي :
- ديوان
الزيت 2940
طن
- مخازن
بالمعاصر 6247 طن
- ديوان
الأراضي الدولية 1158 طن
1-1-6- الاشكاليات
التي تعترض سير القطاع
يعود الضعف في المردودية الى عدّة أسباب اهمّها
عدم انتظام الامطار خلال المواسم الفلاحية ووجود بعض الغراسات في أراضي هامشية 7 %
من غراسات الزياتين ولكن قلّة العناية بغابات الزياتين وبساتين الاشجار المثمرة
يمثّل عنصرا هامّا في تدنّي المردودية في الهكتار الواحد أو بالنسبة للشجرة
الواحدة وتتلخّص قلّة العناية في :
- عدم انتظام الزبيرة سنويّا بالنسبة لجميع أصناف
الاشجار المثمرة .
- قلّة خدمة الارض في
اوقاتها وقد قدّم معهد الزيتونة والاشجار المثمرة حزمة تقنية لذلك وقع تقديمها عن
طريق المرشدين الفلاحيين عند تنشيط الايام الاعلامية.
- عدم المداواة في
ابّانها .
- قلّة إزالة النجم الذي
يعتبره البعض صالحا لتربية الماشية ولا زلنا نشاهد بعض القطعان ترعى بغابات
الزياتين في بعض المناطق.
- نقص في العناية بالغراسات البعلية و خاصة تحضير
التربة.
- غراسة الأشجار في تربة غير صالحة مما ينجر عليه
عدم نجاح هذه الغراسات.
كما توجد عدة اسباب غير مباشرة لكنها مؤثرة في
تراجع الانتاج نذكر من اهمها :
- صغر المستغلات الفلاحية
وتشتت الملكية مما يجعل المستغلة وحدة انتاجية غير قادرة على تلبية الحاجيات
الحياتية للمستغل.
- عزوف الشباب على مواصلة
الحياة الفلاحية .
- نقص اليد العاملة المختصة.
